Die Magie der Weihnachtsschokolade

Schleswig-Holstein – das Land zwischen den Meeren – ist nicht nur für seine Küstenlandschaften und norddeutsche Gelassenheit bekannt, sondern auch für eine überraschend vielfältige und bodenständige Küche. Zwischen Ostsee und Nordsee hat sich über Jahrhunderte eine kulinarische Identität entwickelt, die stark von der Seefahrt, der Landwirtschaft und dänischen Einflüssen geprägt ist. Ob deftige Fischgerichte, kräftige Eintöpfe oder süße Backwaren – der Norden hat für Genießer einiges zu bieten.