Schleswig-Holstein – das Land zwischen den Meeren – ist nicht nur für seine Küstenlandschaften und norddeutsche Gelassenheit bekannt, sondern auch für eine überraschend vielfältige und bodenständige Küche. Zwischen Ostsee und Nordsee hat sich über Jahrhunderte eine kulinarische Identität entwickelt, die stark von der Seefahrt, der Landwirtschaft und dänischen Einflüssen geprägt ist. Ob deftige Fischgerichte, kräftige Eintöpfe oder süße Backwaren – der Norden hat für Genießer einiges zu bieten.

Oft wünschen sich Restaurantbesitzer oder Geschäftsführer, dass sich die Stühle in ihren Räumen oder Räumlichkeiten durch einen klassischen, aber eleganten Stil auszeichnen.